Пуэр чай

Пуэр – чай стройности и красоты с потрясающим вкусом

В чайном мире и среди гурманов чай Пуэр – настоящий деликатес. Этот вид чая выращивается и производится в провинции Юньнань, сырье для него собирают с крупнолистовых юньнаньских чайных деревьев, многим из которых насчитывается не одна сотня лет. Но особое сырье – далеко не единственная особенность этого чайного сорта, свой особый вкус и свойства он приобретает в процессе многоступенчатой обработки и созревания, которое может длиться от одного месяца до нескольких лет.

Разновидности чая Пуэр и их особенности

В то время как черный чай проходит процесс ферментации под воздействием собственных ферментов, при созревании чая Пуэр кроме ферментов в нем активно работает полезная микрофлора, а также плесневые грибы аспергиллы. Контролируемое воздействие микроорганизмов превращает чайный лист в кладезь вкуса и полезных свойств.

Различают всего два вида чая Пуэр:

  • Шен – чай дозревающий в естественных условиях;
  • Шу – чай произведенный по технологии многократно ускоренной ферментации.

Заваренный Шен обладает приятным полупрозрачным светлым оттенком, легкой кислинкой во вкусе и мягким сладковатым послевкусием. Его естественный фруктово-ягодный аромат не нуждается в дополнительных добавках и ароматизаторах. Вы можете купить чай Пуэр в интернет-магазине этой категории и наслаждаться его незабываемым вкусом и ароматом по доступной цене.

Вкус и аромат чая Пуэр Шу немного тяжелее, в нем нет привкуса сладости и кислинки, его цвет темный и насыщенный. Также напиток обладает легким землистым ароматом, который постепенно рассеивается, вкус имеет древесные и ореховые нотки, кто-то даже может уловить отголоски шоколадного привкуса.

Еще одна важная особенность, которая стоит того, чтобы приобрести чай Пуэр по выгодной цене – благотворное влияние на организм. Он мягко очищает сосуды, кишечник, печень и селезенку, борется с интоксикациями и отравлениями, поэтому особенно полезно его употреблять в период снижения иммунитета. Также он снижает аппетит и способствует нормализации веса. Такой чай бодрит, дарит прилив сил, но при этом не перевозбуждает нервную систему. В нашем магазине вы можете приобрести любой вид чая в ассортименте, даже связанный чай, который обладает не только приятным вкусом, но и станет достойным украшением любой чайной церемонии.