Улун чай

Улун – напиток, в котором есть все

Темный дракон, Цин ча, а также чай, именуемый бирюзовым, все это - улун (оолонг) чай, созданный по особой технологии, и отличающийся не только необычным способом изготовления, но и вкусом. При заваривании чайные листочки постепенно раскрываются, демонстрируя зеленую сердцевину и темные края. Данную особенность чай приобретает в процессе производства. Благодаря этому в напитке сохраняется высокое содержание антиоксидантов и биофлавоноидов, которые защищают клетки организма от разрушения и помогают восстановить силы.

Производство улуна

Интересно, что бирюзовый чай, равно как зеленый и черный чай изготавливается из листьев одного и того же растения, при этом оолонг является промежуточным звеном между двумя этими видами чая. Листочки собирают и обрабатывают таким образом, чтобы они были окислены лишь наполовину, так центральная часть листа остается нетронутой, в то время как его края разминаются в процессе сушки и перемешивания. Таким образом, изготавливаются улуны, окисление которых составляет от 20 % до 60 %. Это напрямую влияет на вкус и разновидность чая.

У нас вы можете купить улун чай в интернет-магазине самых разных сортов, их можно условно поделить на:

  • Слабо окисленные улуны, степень окисления которых менее 50%.
  • Сильно окисленные улуны. Для их изготовления используют самые зрелые и мясистые листья. Их отличает яркий медовый вкус и насыщенный пряный аромат.
  • Ароматизированные смеси, в них добавляют женьшень, цветки османтуса душистого, лепестки роз, а также различные экстракты.

 

Полезные свойства бирюзового чая

В нашем магазине представлен бирюзовый чай по выгодной цене, но это далеко не единственная причина заказать его для себя и своих родных. Этот напиток оказывает благотворное влияние на физическое и психоэмоциональное здоровье, бодрит, его используют для профилактики образования опухолей, также он укрепляет стенки сосудов. Темный дракон богат эфирными маслами, микроэлементами и витаминами. В нем содержится более 400 полезных для человека соединений, поэтому пить его не только приятно, но и полезно.